女儿满月请客必点什么菜?_育儿万事通

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导读:女儿满月请客必点什么菜?

大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴回答这个问题。

女儿满月请客必点什么菜?不同地方的习俗不同,菜肴肯定也不一样。我分享一下我们老家这边必备的几道菜,希望对你有启发。

四喜丸子__寓意人生福禄寿喜

四喜丸子不管是结婚还是孩子满月或者订婚,都是必备菜。一桌四个,而且上桌后客人是不能吃的,留给主人家,意思就是福禄寿喜不会给吃掉,都留给主家,主家人会拥有福禄寿喜。

炖老母鸡汤鲜美营养,补身体

老母鸡汤上桌时,鸡必须是完整的。它不仅是菜肴也寓意着日子完满,客人吃了都有一个美好的生活。

清蒸鱼鲜美、年年有余

一般清蒸的都是鲈鱼,但是没有鲈鱼就用多宝鱼,这必不可少的。鱼寓意年年有余,基本每个饭席都能见到它的身影。

银耳莲子汤

这道甜汤不管是在饭店还是家里办事基本都有,寓意生了贵子。

炖猪肘子

我觉得这道菜就是专门为老年客人服务的,只要吃它的,基本老年人居多。猪肘子软糯中带着一点甜,入口即化。

红烧肉

我想红烧肉是每个地方都会有的一道菜,无肉不成酒席。

结语:我个人觉得这几道菜比较硬了,可以用在女儿满月请客了。我们家乡还有很多菜的,关注我,后期会做出来。

【宝妈说】我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢,记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力,期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章,祝大家玩好吃好,幸福美满。

满月又称弥月,中国民俗礼仪。古代,汉族人认为婴儿出生后存活一个月就是度过了一个难关。这个时候,家长为了庆祝孩子度过难关,祝愿新生儿健康成长,通常会举行满月礼仪式。

其实满月酒必点的菜没有固定的标准,需要根据当地的地方习俗来决定。一般每个地方的风俗都不同,所以不能统一标准。普遍满月酒菜肴以温和、爽口为主,讲究冷热搭配,色香味俱全,丰富充实。菜品的数量一般是冷菜八至十个,热菜十二至十六个。但不同地方有不同的饮食习惯,所以满月酒酒席菜单也只是参考。

1、四川等地的满月酒菜肴偏重于味厚,香辣。冷菜一般有干煸牛肉丝、麻婆豆腐、油爆青虾等,热菜有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠、花椒鸡丁、口水鸡等。

2、西北地区气候寒冷,食物主要是温热为主,所以很流行各种各样的炖汤。

3、新疆的少数民族,以手抓羊肉为主,还有大盘鸡,香酥羊腿,砂锅丸子以及各种奶制品等。

4、在山东西部农村,孩子满月时,多数保持着在家里摆酒宴的习惯,简洁量大的菜肴,浓烈的酒香。菜品一般都是自己家做的,各种搭配都有。

5、山东北部的少数民族回族流行孩子满月蒸包子送亲友的习俗,所以包子成为了当地必点的满月酒菜品。

最全满月酒宴席菜单盘点:

1、南方满月酒菜单

(1)酒水

白酒,啤酒,可乐

(2)冷菜

木耳拌鸡丝:爽口清凉

荔枝肉:鲜艳靓丽

麻婆豆腐:麻辣嫩鲜

凉拌剁椒木耳:色味俱全

水煮毛豆:绿色清香

江南口水鸡:鲜嫩可口

香辣牛肉:味香滋润

芥末黑白双耳:细腻清爽

(3)热菜

清炖蟹粉狮子头:肥嫩鲜香

鸡汤煮干丝:营养味美

宫爆鸡丁:香脆欲滴

干烧鱼翅:名贵醇美

西湖醋鱼:别具特色

鸭包鱼: 特色佳品

笋干炖排骨:香味扑鼻

红烧沙光鱼:鲜嫩味爽

冬瓜盅:清香柔软

干菜焖肉:营养滋润

龙井虾仁:雅丽独特

锦绣鱼丝:美观滑润

生日面:饱含祝福

2、北方满月酒菜单

(1)酒水

白酒,啤酒,红酒,果汁,可乐

(2)冷菜

香椿皮蛋豆腐:多色营养

凉拌金针菇:鲜美味正

红油肚丝:口感甚佳

松花鸡卷:特色美味

凉拌五香牛肉:口感不俗

盐水大虾:鲜美诱人

麻辣鸡丝:口味香浓

拌三丝:多姿多彩

(3)热菜

红焖牛蹄筋:软滑味浓

酒香椒盐肘子:酥香咸鲜

小鸡炖蘑菇:富含营养

醋溜排骨:口感略胜一筹

黄焖鸡块:味鲜汁浓

烤鸭饼卷:北京风味

葱油鲤鱼:香嫩细腻

糖醋鲤鱼:酸甜美味

红烧大虾:鲜美诱人

豆花鱼:美艳极致

金丝海蟹:肉质鲜美

醋椒鱼:营养酸辣

奶油桂鱼:似玉鲜香

生日面:祝福满月

老传统讲:“红、白”喜事中的红喜事(也就是一般所说的满月酒)菜肴的数目为双数,取成双成对之意,满月酒菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。满月酒菜单制定时先点一至二道撑门面的菜,这道菜一定要高级,用来拉高整桌酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,比如西芹百合,寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜。鸡鸭鱼肉顺着点,再点豆制品、菌类菜。点热菜注意两点:一是注意器皿的搭配,器皿一定要美观;二是不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。这类粗菜要是在满月酒菜单中会降低档次的

小宝宝满月请客有什么讲究

  在中国,小宝宝满月了少不了请客吃饭,但是请客也是有些规矩的。下面是学习啦小编搜集整理的一些孩子满月请客的讲究,希望对你有帮助。

  小宝宝满月请客规矩

  习俗

  小孩满月吃红蛋。

  农村生了小孩,特别是生了头胎,从小孩出生的那天到满一个月,其旧俗很多。

  报喜。小孩出生的当天,孩子的爸爸必须去岳父家敬祖放鞭,报告喜讯、报母子平安,告诉岳父岳母添了外孙。

  送米酒。女儿生了外孙,母亲要酿米酒、备鸡蛋,第三天挑着米酒和鸡蛋去看女儿和外孙。小孩满一个月,家里人要忙着为孩子做满月,以示庆贺。娘家要给外孙买新衣、鞋帽、座椅、推车、摇篮等小儿用品,在小孩满月的那天送去,通常叫送祝米。

  吃红蛋。小孩满月请酒,也叫吃满月蛋,属民间喜庆宴席之一,家里要接客,亲戚需赶情。这种喜酒与其它宴席不同的是,凡坐席吃酒的宾客东家都发四个煮熟染色的红鸡蛋,人们带回去做礼品。后来,也有的人家做满月将鸡蛋不煮熟,只将生鸡蛋染上红色就行了。

  出窝。小孩做了满月,女儿要抱着孩子到娘家过门,外孙出生后第一次随母亲到外婆家过门俗语叫“出窝”。孩子回家时,外婆还要给外孙肩上搭花线,颈上挂银坠,以示祝愿外孙长命富贵。

  注意

  不要让婴儿出席满月酒

  婴儿办满月酒时,亲朋好友都要来看看新添的婴儿,有的亲亲婴儿的小嘴、有的吻吻小手、有的摸摸头、频繁的接触难免使婴儿感染病菌。不少婴儿在满月酒后患上了感染性疾病。因此,为了婴儿的健康,最好不要办满月酒。如果一定要庆贺,则让婴儿留在家里不出场吧。

  小宝宝满月酒请客的准备

  1、给宝宝带上小手套,因为满月酒那天肯定会有许多亲戚朋友来亲亲或摸摸宝宝的小手,等客人走后再把手套脱下。

  2、妈妈也要少接触客人,因为妈妈是和宝宝最亲密接触时间最长的人,如果妈妈和客人握手后一定要洗完手再喂奶。建议其他大人们在接触宝宝之前也要洗手。

  3、要选择一个通风的环境办满月酒,因为酒席上有人抽烟,有人喝酒,往往会乌烟瘴气的。宝宝在满月酒时要坐在人少,通风的地方。

  4、如果可以,大人们为宝宝办满月酒庆祝,宝宝则不要出席,爸爸妈妈可以准备一份宝宝的VCR,在酒席上播放,这样不但可以满足大家想见宝宝的要求,也保证了宝宝的健康。

  小宝宝满月酒桌上的礼仪

  餐桌礼仪顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识,餐桌礼仪主要表现在以下几个方面:

  一、入座的礼仪。先请客人入座上席,在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。

  二、进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

  三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。

  四、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。

  五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

  六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

  七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

  八、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前着,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后着,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。

  九、最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

  十、应等长者坐定后、方可入坐。

  十一、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。

  十二、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。

  十三、离席时,应帮助隔座长者或女士托拉座椅。

  十四、喝汤要用汤匙,千万不要端起碗来喝。

  十五、喝汤的方法汤匙由身边向外舀出,并非由外向内。

  十六、喝汤时,第一次舀汤宜少,先测试温度,浅尝。喝汤不要出声。

  十七、喝汤时,不要任意搅合热汤和用口吹凉。

  十八、汤舀起来,不能一次分几口喝。

  十九、喝完汤,汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。

  二十、面包要撕成小片吃,吃一片撕一片。不可用口咬。

  二十一、如要涂牛油,并非整片先涂,在撕下来吃,宜先撕下小片,再涂在小片上,送入口吃。

  二十二、撕面包时,碎屑应用碟子盛接,切勿弄脏餐桌。

  二十三、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。

  二十四、面包切用刀子割。

  二十五、如面包是烤热的,可以整片先涂牛油,再撕成小片吃。

  二十六、汤将见底,可将汤盘用左手拇指和食指托起,向桌心,即向外倾斜,以便取汤。

  二十七、在饭店用餐,应由服务生领台入坐。

  二十八、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。

  二十九、必须等大家坐定后,才可使用餐巾。

  三十、餐巾摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系入腰带,或挂在西装领口。

  三十一、切忌用餐巾擦拭餐具。

  三十二、餐毕,宜将餐巾折好,置放餐桌上再离席。

  三十三、多汁的水果如西瓜、柚子等,应用匙取食。

  三十四、粒状水果如葡萄,可用手抓来吃。

  三十五、葡萄连子吞吃,如欲吐子,应吐于掌中再放入碟里。

  三十六、汁少较脆的水果如苹果、柿子、梨,可将之切成四片,再削皮用刀叉取食。

您好,很高兴能回答这个问题。

我家有两个宝宝,所以办了两次满月酒,还是有点经验的。

宝宝满月时,我们都有一个传统的习惯,那就是满月酒,请亲朋好友一起庆祝聚餐热闹一下。

满月酒必点的菜没有固定的标准,需要根据当地的地方风俗或经济条件来决定,只要不失体面就行了。

普遍满月酒菜肴讲究冷热搭配,色香味俱全,丰富充实。菜品质量一定要新鲜,特别是海鲜和肉食类。不要轻信菜单上面好听的名字,一定要 问清楚菜单名字背后实际是什么菜,用什么东西搭配烧的,份量是多少,什么口味的,可以提醒服务员哪几个菜做的稍辣一些或者清淡一些。

菜品数量要为双数,取成双成对之意。

我来分享一下我们这边一般会点的菜:

1.凉菜六至八道:卤水拼盘、秘制鹅肝、吴山贡鹅、桂花糖藕、醋拌海蜇、凉拌三丝等;

2.热菜十至十二道:香酥八宝鸭、风味蹄髈、白灼基围虾、外婆红烧肉、甲鱼锅仔、清蒸鲈鱼、糖醋排骨、时令蔬菜等;

3.点心、汤羹类:紫薯圆子、佛手饼、菌菇老鸡汤、红枣莲子银耳羹等。

4.酒水:白酒、红酒、啤酒、饮料。

最后还有水果拼盘,蛋糕。

吃完饭后给每位客人送回礼:二十个鸡蛋,一袋糖,一盒烟,一袋面。

城市地区不同,还是要根据你们那的口味、常点的菜来就行了。

以上就是我的回答,供您参考。谢谢!

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满月又称弥月,中国民俗礼仪。古代,汉族人认为婴儿出生后存活一个月就是度过了一个难关。这个时候,家长为了庆祝孩子度过难关,祝愿新生儿健康成长,通常会举行满月礼仪式。那满月酒席一般怎么点菜?今天,有一手小编为大家带来满月酒点菜十大攻略。除此之外,如果您计划在家里摆一个小型的满月酒,教你几道绝地拿的出手的弥月菜品!

1、做好预算:

整个满月酒要做预算,满月酒的预算也不能少啊,要清楚估计大致有多少宾客,根据自己的实际经济能力来估算满月酒预算然后设计满月酒菜单。

2、菜品数目要为双数:

老传统讲:“红、白”喜事中的红喜事(也就是一般所说的满月酒)菜肴的数目为双数,取成双成对之意,满月酒菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。

3、优选招牌菜:

满月酒菜单制定时先点一至二道撑门面的菜,这道菜一定要高级,用来拉高整桌酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,比如西芹百合,寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜。鸡鸭鱼肉顺着点,再点豆制品、菌类菜。点热菜注意两点:一是注意器皿的搭配,器皿一定要美观;二是不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。这类粗菜要是在满月酒菜单中会降低档次的。

4、注意色彩搭配:

甜汤玉米羹比较好,金黄色,放在桌上很漂亮,可以丰富色彩;咸汤点野菌汤,这两道汤都符合绿色主题,重要的是既便宜又不掉档次。主食点什么意义都一样,所以可以点个最便宜的。凉菜,一个卤水大拼足够。

5、问清楚哪些菜可以打折:

现在很多酒楼的满月酒都打折了,但基本上海鲜和河鲜是不打折的。

6、选择吉祥菜名:

菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿,从心理上愉悦宾客,烘托气氛。比如:珍珠双虾一般可以取命为比翼双飞,奶汤鱼圆一般可以取名为鱼水相依,红枣桂圆莲子花生羹一般可以取名为早生贵子;满月酒中的菜品如果是色、料、味成双成对一般通常以鸳鸯命名。下面考考大家,弘历老师教的“掌上明珠”会是什么菜呢?

7、注意禁忌:

满月酒菜品原料的选择一定要根据习俗,注意禁忌。另外要进行健康搭配,不适宜一起吃的菜不要点。

8、选择水果:

满月酒菜单中水果也占了比重的。水果一般选用石榴(因其籽较多,有多子之意)、西瓜、杨梅、蜜桃(取意今后生活甜蜜美满)。忌讳上梨和橘子,因为梨有与分离的“离”同音,橘子又要一瓣一瓣地分开来吃。

9、必备食材:

传统满月酒菜品中原料必须有鸡,象征吉祥喜庆;必须有鱼,象征年年有余,而且一般做为压尾的荤菜来上席;一般要有大枣、花生、桂圆、莲子,取其谐音,祝福新人早生贵子。满月酒中的大部分菜肴以红色调为主,给宾客带来喜庆的感觉,一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。

10、摆台与餐具:

除了满月酒菜单的设计之外满月酒环境的布置和满月酒餐具的选择也同样重要,这里简单给大家介绍一下,满月酒环境的布置一定要突出喜庆、祥和、热闹,我国素有满月酒“不闹不发、大闹大发”的说法,在满月酒过程中,穿插诙谐的趣话、俗语和小品,让精心设计的一些新人喜庆游戏把满月酒气氛引到温馨热烈的氛围中。餐具应选用红色、金色的圆盘、圆碗,用红色的桌布、红漆筷。

你好,其实满月酒必点的菜并没有什么固定的标准,需要根据当地的习俗而决定,每个地方的习俗都不一样,所以并不能统一标准。普遍满月酒菜肴以温和、爽口为主,讲究冷热搭配,色香味俱全,不能太辣,也不偏甜。菜品的数量一般都是冷菜六到八个,热菜十二至十六个。还有点心、水果、酒水,香烟等。但不同的地方有不同的饮食习惯,所以满月酒菜单也只是参考。

1、四川等地的满月酒菜肴偏重于味厚,香辣。冷菜一般有干煸牛肉丝、麻婆豆腐、油爆青虾等,热菜有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠、花椒鸡丁、口水鸡等。

2、西北地区气候寒冷,食物主要以温柔为主,所以流行各种各样的炖汤。

3、新疆的少数民族,以手抓羊肉为主,还有大盘鸡,香酥羊腿,砂锅丸子以及各种奶制品等。

4、在山东西部农村,孩子满月时,多数保持在家摆酒席的习惯,简洁量大的菜肴,浓烈的酒香,菜品一般都是自己家做的,各种搭配都有。

5、山东北部的少数民族回族流行孩子满月酒蒸包子送亲友的习俗,所以包子成为当地必点的满月酒菜品。

最全满月酒宴席菜单盘点:

1、南方满月酒菜单

(1)酒水

白酒,啤酒,红酒,橙汁,椰子汁,雪碧

(2)冷菜

凉拌木耳:爽口清凉

麻婆豆腐:麻辣嫩鲜

水煮毛豆:绿色清香

口水鸡:鲜嫩可口

香辣牛肉:味香滋润

剁椒皮蛋:醇厚浓郁

(3)热菜

清炖蟹粉狮子头:肥嫩鲜香

大煮干丝:鲜香味美

宫保鸡丁:香脆欲滴

西湖醋鱼:别具特色

笋干烧排骨:香味扑鼻

龙井虾仁:雅丽独特

生日面:饱含祝福

2、北方满月酒菜单

(1)酒水

白酒,啤酒,红酒,果汁

(2)冷菜

香椿皮蛋豆腐:多色营养

凉拌金针菇:鲜美味正

红油肚丝:口感甚佳

松花鸡卷:特色美味

五香牛肉:口感不俗

盐水大虾:鲜美诱人

麻辣鸡丝:口味香浓

凉拌三丝:多姿多彩

(3)热菜

红焖牛蹄筋:软滑味浓

酒香椒盐肘子:酥香咸鲜

小鸡炖蘑菇:美味营养

醋溜排骨:口感独特

黄焖鸡块:味鲜汁浓

烤鸭卷饼:北京风味

葱油鲤鱼:酸甜美味

红焖大虾:鲜美诱人

豆花鱼:美艳极致

金丝海蟹:肉质鲜美

醋椒鱼:营养酸辣

奶油桂鱼:似玉鲜香

生日面:祝福满月

你好,其实满月酒必点的菜并没有什么固定的标准,需要根据当地的习俗而决定,每个地方的习俗都不一样,所以并不能统一标准。普遍满月酒菜肴以温和、爽口为主,讲究冷热搭配,色香味俱全,不能太辣,也不偏甜。菜品的数量一般都是冷菜六到八个,热菜十二至十六个。还有点心、水果、酒水,香烟等。但不同的地方有不同的饮食习惯,所以满月酒菜单也只是参考。

1、四川等地的满月酒菜肴偏重于味厚,香辣。冷菜一般有干煸牛肉丝、麻婆豆腐、油爆青虾等,热菜有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠、花椒鸡丁、口水鸡等。

2、西北地区气候寒冷,食物主要以温柔为主,所以流行各种各样的炖汤。

3、新疆的少数民族,以手抓羊肉为主,还有大盘鸡,香酥羊腿,砂锅丸子以及各种奶制品等。

4、在山东西部农村,孩子满月时,多数保持在家摆酒席的习惯,简洁量大的菜肴,浓烈的酒香,菜品一般都是自己家做的,各种搭配都有。

5、山东北部的少数民族回族流行孩子满月酒蒸包子送亲友的习俗,所以包子成为当地必点的满月酒菜品。

最全满月酒宴席菜单盘点:

1、南方满月酒菜单

(1)酒水

白酒,啤酒,红酒,橙汁,椰子汁,雪碧

(2)冷菜

凉拌木耳:爽口清凉

麻婆豆腐:麻辣嫩鲜

水煮毛豆:绿色清香

口水鸡:鲜嫩可口

香辣牛肉:味香滋润

剁椒皮蛋:醇厚浓郁

(3)热菜

清炖蟹粉狮子头:肥嫩鲜香

大煮干丝:鲜香味美

宫保鸡丁:香脆欲滴

西湖醋鱼:别具特色

笋干烧排骨:香味扑鼻

龙井虾仁:雅丽独特

生日面:饱含祝福

2、北方满月酒菜单

(1)酒水

白酒,啤酒,红酒,果汁

(2)冷菜

香椿皮蛋豆腐:多色营养

凉拌金针菇:鲜美味正

红油肚丝:口感甚佳

松花鸡卷:特色美味

五香牛肉:口感不俗

盐水大虾:鲜美诱人

麻辣鸡丝:口味香浓

凉拌三丝:多姿多彩

(3)热菜

红焖牛蹄筋:软滑味浓

酒香椒盐肘子:酥香咸鲜

小鸡炖蘑菇:美味营养

醋溜排骨:口感独特

黄焖鸡块:味鲜汁浓

烤鸭卷饼:北京风味

葱油鲤鱼:酸甜美味

红焖大虾:鲜美诱人

豆花鱼:美艳极致

金丝海蟹:肉质鲜美

醋椒鱼:营养酸辣

奶油桂鱼:似玉鲜香

生日面:祝福满月

宝宝满月也是一件非常值得开心的事情,所以大部分的家庭都会办满月酒,那么满月酒菜单应该如何选择呢?下面就来看看婚礼顾问给大家分享的宝宝满月酒菜单,小孩办满月酒必点的菜。

  宝宝满月酒菜单 小孩办满月酒必点的菜

  各地不同满月酒习俗:

  1、四川等地的满月酒菜肴偏重于味厚,香辣。冷菜一般有干煸牛肉丝、麻婆豆腐、油爆青虾等,热菜有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠、花椒鸡丁、口水鸡等。

  2、西北地区气候寒冷,食物主要是温热为主。

  3、新疆的少数民族,以手抓羊肉为主,还有大盘鸡,香酥羊腿,砂锅丸子以及各种奶制品等。

  4、在山东西部农村,孩子满月时,多数保持着在家里摆酒宴的习惯,简洁量大的菜肴,浓烈的酒香。

  5、山东北部的少数民族回族流行孩子满月蒸包子送亲友的习俗。

  满月酒菜单制定时先点一至二道撑门面的菜,这道菜一定要高级,用来拉高整桌酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,比如西芹百合,寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜。鸡鸭鱼肉顺着点,再点豆制品、菌类菜。点热菜注意两点:一是注意器皿的搭配,器皿一定要美观;二是不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。这类粗菜要是在满月酒菜单中会降低档次的。

  甜汤玉米羹比较好,金黄色,放在桌上很漂亮,可以丰富色彩;咸汤点野菌汤,这两道汤都符合绿色主题,重要的是既便宜又不掉档次。主食点什么意义都一样,所以可以点个最便宜的。凉菜,一个卤水大拼足够。

  老传统讲:“红、白”喜事中的红喜事(也就是一般所说的满月酒)菜肴的数目为双数,取成双成对之意,满月酒菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。

  小孩办满月酒必点的菜

  1、不要点烤乳猪,乳猪是未成年的猪,就是猪宝宝,满月酒吃猪宝宝意头不好。点菜可以叫酒楼的店长介绍,他们都是很有经验的。

  2、回礼是不需要的,只要在宴桌上摆上红鸡蛋、酸姜就可以了,自己做的比较好吃。

  3、一般不用迎宾,宝宝可以放在婴儿车上,客人来了就打一个招呼或抱一下,如果宝宝睡着了,也没有必要吵醒,客人不会介意的。客人都会把红包放在宝宝床上、衣服里或直接给妈妈,红包要放好,因为人多杂乱。

  4、宴会期间不要说不吉利的话,比如“死”“短命”等等更加要顾忌。

  5、吃小孩的满月酒里较好不要有:孕妇、有丧事的人、有喜事的人、刚刚生了小宝宝的人(即宝宝还没出月的妈妈)。

以上内容均为复制!图就不上了,这么晚了...看着饿!就算吃着泡面看,它也会不香的

导语:宝宝满月是一件非常值得开心的事情,所以大部分的家庭都会办满月酒,那么满月酒的酒菜单应该如何的选择,在此我与大家简单的分析一下。

1-满月酒菜单定制时先点一至二道撑门面的菜,菜一定要高级,用来拉高整桌酒席的档次。然后在点一个讨彩头的菜,比如西芹百合,寓意和和美美,女儿象征百合,纯洁无瑕。

2青菜点当季的时令青菜,鸡鸭鱼肉顺着点,在点豆制品,菌类菜。

3-点热菜注意两点:一是注意器皿的搭配,器皿一定要美观。二是不要点鱼香肉丝,毛血旺之类的抵挡菜,这类粗菜要是在满月酒的菜单中会降低档次的。

4-甜汤玉米羹比较好,金黄色,放在桌面上很漂亮,可以丰富色彩;咸汤点野菌汤,符合绿色主题,重要是既便宜又不掉档次。

5-主食简单的水饺或面条都可以,如果本地都什么特色的东西再好不过了。

老传统讲:“红,白”喜事中的红喜事【也就是一般所说的满月酒】菜肴的数目为双数,满月菜肴数目通常以八个菜象征发财,十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。

以上就是给大家介绍的宝宝满月酒菜单,希望能够给大家带去帮助,我是味蕾1987,一个专注做美食的男人。

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